Willkommen bei der Braugemeinschaft Erkelenzer Kinder
Erkelenzer Kinder wo seid ihr?
Hobbybrauerstammtisch
Jeden ersten Dienstag im Monat sind wir ab 18.00 Uhr auf dem Hobbybrauer-Stammtisch in Düsseldorf im BrauArt in der Emmastraße 25. Kommt doch gerne mal vorbei!
5. Kölner Brauschau
Wir sind auch dieses Jahr auf der Kölner Brauschau der Kölner Bierhistoriker e.V.
Wir freuen uns euch zu sehen, dieses Jahr alles frisch vom Fass!
Kölner Brauschau
Unsere Wurzeln – seit 2020 in Erkelenz
Manche Dinge benötigen wie Bier Zeit und müssen vor sich hin gären. So auch die Idee, doch auch mal selbst Bier zu brauen. Während der Corona-Pandemie war es dann so weit. Zwar hatte die Idee schon früher einmal Anklang gefunden, doch erst mit der zur Verfügung stehenden Zeit wurde dann Realität daraus. Und so starteten wir mit einer Braubox am heimischen Herd und hatten nach einigen Wochen 5L „Helles“ erzeugt – stilecht obergärig. Dieses Bier war sicherlich kein Meisterwerk und wahrscheinlich würden wir jeden einzelnen Prozessschritt mit dem Wissen von heute anders gestalten. Aber dieses Bier konnte eine Sache: Begeisterung entfachen. Nach ein paar weiteren Suden, die auch vielversprechender wurden, war klar, dass die Brauanlage erweitert werden musste.
Mithilfe einer Gastro-Induktionsplatte, großem Kessel, aktiver Kühlung, ausreichend Kühlkapazitäten und einer geführten Gärung im eigens ausgebauten Braukeller können wir nun das Bier auf jedem seiner Schritte optimal begleiten. Vom Schroten des Malz bis zum Genuss im Glas. Aus Liebe zum Bier!
Warum „Erkelenzer Kinder“?
„Erkelenzer Kinder, wo seid ihr?“
„Hier!“
„Was trinkt ihr?“
„Bier!“
Diesem Trinkspruch aus unserer Heimatstadt verdankt auch die Braugemeinschaft ihren Namen. Wenngleich wir nicht alle gebürtig aus dieser Stadt stammen, so sind wir ihr als Lebensort dennoch sehr verbunden und möchten dies auch mit unseren Bieren wertschätzen. So müssten wir eigentlich ergänzen: „Was trinkt ihr?“ – „Sehr gutes Bier!“. Stört aber den Rhythmus, daher halten wir es kurz.
Die Erkelenzer Kinder sind vier Hobbybrauer und Bierenthusiasten: Luko, Toni, Erik und Maddes. Wir wünschen euch viel Spaß beim Stöbern auf dieser Seite. Macht euch ein (sehr gutes) Bier dazu auf – denn mit gutem Bier wird alles noch besser!
Erkelenzer Kinder Braugemeinschaft – frisch, frech und völlig absurd. Prost auf Erkelenz!
Disclaimer
Wir sind eine Gemeinschaft von Hobbybrauern aus Erkelenz. Auf dieser Seite stellen wir ausschließlich unsere persönlichen Berichte über die von uns gebrauten Biere und besuchten Events zur Verfügung. Wir verkaufen weder Bier noch Merch. Gerne könnt ihr uns aber zu den Bieren und den dazugehörigen Rezepten Fragen stellen.
Außerdem möchten wir zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol aufrufen, der in unserem Lieblingsgetränk zwangsläufig enthalten ist.